2011年12月27日

食べることと酵素

昨日は定休日でしたので、バタバタしており、食事が適当になってしまったicon11

夜は家族の食事を作らなくて良いというラッキーな日でしたので、
温かいものということで、モツ鍋を食べました。

馬刺し、モツ焼き、からしれんこん、などなどいただきましたicon28

少々食べ過ぎicon09

そんな日の翌日は、少し控えめな食事にしています。
そして、酵素を摂るようにすると、食べた分がしっかり消化できているので、体重を気にしなくてもOKicon06
酵素は、サプリでも摂りますが食事でも摂ります。

酵素は、消化酵素と代謝酵素に分けられますが、簡単に説明しますと、
消化にたくさん酵素を使うと代謝に使う酵素が少なくなる→太りやすくなる、となるわけです。

添加物や油脂の多い物などは消化酵素がたくさん必要になります。

酵素は、火を通さない生の物、果物、漬物などに含まれています。
お刺身や、味噌など日本食がいいですね。

この時期は、つい食べ過ぎてしまいますよね。
上手に酵素を取りましょうface01

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