2011年02月24日
今日の夕飯
今日は帰宅が遅くなりそうなので、夕飯を作って出掛けます
メニューは、肉巻きおにぎりと、もやしとニラのジャージャー麺風と、お味噌汁
家にある材料で、手間なく直ぐに食べられる温かいもの、で考えました
肉巻きおにぎりは人参、干し椎茸と、寿司飯を作った時の合わせ酢が残っていたものを全部入れて炊いたご飯に、茹で菜の花とゴマをたっぷり混ぜて、牛薄切り肉で巻いて、軽く焼いて、焼肉のタレで絡めました
もやしとニラのジャージャー麺風は、もやしとニラを先に炒めて塩コショウしておいたものに、ニンニク、生姜で片栗粉をまぶした挽き肉を炒め、オイスターソース、醤油、砂糖、中華だしで味付けたものを合わせて、後は食べる時に麺を茹でで混ぜるだけきっと美味しいはず
Posted by ing
at 10:15
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